В питании большинства людей рыба занимает весьма скромное место. Между прочим, разные рыбные блюда хороши для профилактики сердечных заболеваний, остеопороза, аминокислоты, содержащиеся в рыбе, регулируют кровеносное давление, а также нормализуют в крови уровень сахара. Кроме того в своем составе она содержит ценные витаминчики и жирные кислоты, которые просто необходимы людям для хорошей жизнедеятельности организма. Поэтому употреблять рыбные блюда нужно хотя бы разок в неделю. Предлагаю приготовить дома одно из таких блюд — «запеченная рыба«. На подготовку и приготовление рыбы уйдет всего лишь 35 минут.
Способ приготовления блюда
Морскую (на свой выбор) рыбу выпотрошите и хорошенечко промойте. Посолите и приправьте специями по всей длине снаружи и внутри. Поместите в брюшко рыбок по 2 веточки свежей зелени укропчика или петрушки и 3 тоненьких пластиночки масла сливочного.
На противень поместите кольца лучка, а поверх них выложите подготовленную рыбку. Каждую рыбу смажьте растопленным маслом сливочным, полейте белым вином и соком лимончика.
Запекайте рыбку в разогретой духовочке около 20 минуток. Подавать к столу лучше с гарниром из макарон.
Состав запеченной рыбы
4 тушки морской рыбы 2 луковицы лимон 5 чайн.лож. белого вина масло слив. зелень
специи и соль.
Похожие рецепты:
Говядина, надрезанная с хреном
Источник: