Чтобы приготовить вкусный салат с лососем необходимо отварить до готовности макароны (ракушки). Приготовьте соус: смешайте масло, уксус, соль и перчик. Все хорошенечко перемешайте. Полейте приготовленным соусом макароны и перемешайте. Филе лосося нарежьте тоненькими ломтиками. Вымытый зеленый лучок нарежьте мелкими колечками. Свежий огурчик нарежьте кружочками.
Поверхность плоского блюда выложите кружочками огурца. Сверху на них в центр блюда аккуратно выложите макароны и ломтики рыбки. Украсьте салат зеленью лука.
Состав салата с лососем
200 г слабосоленого лосося 1 свежий огурчик 250 г макарон в форме «ракушек» 50 г лука-порея 4 стол.лож. масла растит.
2 стол.лож. уксуса.
Этот сытный салат можно украсить и зеленью петрушки.
Похожие рецепты:
Салат «Праздничная фантазия»
Источник: