Чтобы приготовить салат «Любимый» необходимо говядину отварить до готовности в подсоленной воде. Остывшее мясо нарежьте тоненькой соломкой. Лучок репчатый нарежьте тонкими полукольцами и обдайте кипятком. Остудите лук и залейте маринадом, оставьте в нем на 5 минут, после чего слейте.
Приготовление маринада: смешайте 1 литр водички и 1 стол.лож. уксуса. Лук смешайте с частью майонеза и выложите на блюдо. Нарезанную говядину также смешайте с майонезом, поперчите. Выложите слой мяса поверх лука. Сверху посыпьте сыром, натертым на терке. Оставьте салат для пропитки на 1 час.
Состав салата «Любимый»
1 кг говядины 5 головок лука репчатого 1 стол.лож. уксуса 100 г сыра
100 г майонеза.
Похожие рецепты:
Овощной салат «Новогодний»
Источник: