Чтобы приготовить красивый и сытный салат «Гнездо кукушки» необходимо отварить мясо. Для приготовления этого салата мясо подойдет любое (свинина, говядина, птица). Итак, сварите мясо с добавлением специй. Готовое и охлажденное мясо нарежьте тонкой соломкой. Сырой картофель также нарежьте соломкой. Обжарьте картошечку на масле растительном, чтобы она подрумянилась.
Лук репчатый нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе.
Все предложенные продукты заправьте майонезом и перемешайте. Сформируйте из салата «гнездо».
Теперь необходимо приготовить «яйца». Для этого сыр и яичный белок натрите на терке. Выдавите чеснок и заправьте майонезом. Все перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики в виде «яиц». Отдельно натрите яичные желтки, в них обкатайте шарики. Выложите шарики в «гнездо».
Состав салата «гнездо кукушки»
300 г мяса 300 г сыра 2 головки лука 5 картофелин 1 яйцо
майонез и чеснок.
Этот мясной салат можно украсить зеленью укропа.
Похожие рецепты:
Источник: