Чтобы приготовить праздничный салат «Зимняя сказка» необходимо предварительно отварить мясо. Для приготовления этого салата можно использовать свинину, говядину или баранину. Готовое мясо нарежьте кубиками.
Отдельно отварите картофель в кожуре. Остудите и очистите картофель, также нарежьте его кубиками. Сварите куриное яйцо вкрутую и нарежьте. Соленые огурцы нужно нарезать маленькими квадратиками.
Все ингредиенты смешайте, заправьте майонезом. Посолите и поперчите, салат хорошенечко перемешайте. На блюдо горкой выложите приготовленный салат. Сверху распределите кубики мясного желе (предварительно приготовьте желе из мясного бульона, для застывания уберите его в холодильник и нарежьте кубиками).
По краям блюда нужно разложить гарнир. В качестве гарнира послужат вареные свекла и морковь, которые порежьте кубиками.
Состав праздничного салата «Зимняя сказка»
200 г мяса 2 соленых огурца 1 свекла вареная 300 г картофеля 1 морковь вареная 1 яйцо 2 стол.лож. мясного желе
2 стол.лож. майонеза.
Украсить такой праздничный салат можно любыми маринованными ягодами.
Похожие рецепты:
Источник: