Аппетитные и полезные оладьи из тыквы по вкусу придутся всем домочадцам. На их приготовление не уйдет много времени, они получаются нежными и вкусными. Чтобы приготовить такие оладушки необходимо тыкву вымыть и срезать кожуру. Подготовленный кусочек тыквы натрите на крупной терке. Добавьте сахар и немного соли, яйца. Все хорошенечко размешайте. Затем влейте кефир и добавьте сметану. Снова все перемешайте. Всыпьте просеянную муку, размешайте. Тесто на оладушки из тыквы готово.
Сковороду разогрейте вместе с маслом растительным. Выкладывайте тесто (с помощью ложки) на сковороду. Жарьте круглые оладушки с двух сторон. Жарятся они быстро, приблизительно минуты по 3 с каждой стороны.
Состав оладий из тыквы
200 г тыквы 1 стакан кефира 1 стол.лож. сахара 2 куриных яйца 1 стол.лож. сметаны щепотка соли 1 стакан муки
масло растит.
Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.
Похожие рецепты:
Блины гречневые скороспелые
Источник: