Чтобы приготовить вкусные оладьи из ливера необходимо подготовленные субпродукты разрезать на куски и отварить до полуготовности. Затем охлажденные субпродукты пропустите через мясорубку и обжарьте вместе с нарезанным луком репчатым на масле растительном. В готовую мясную массу введите яйцо, соль, перец и сухари. Все хорошо размешайте.
Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло растительное. С помощью ложки выкладывайте готовое тесто на оладьи на сковороду. Обжаривайте оладки с двух сторон.
Состав оладий из ливера
0,5 кг ливера 1 куриное яйцо 1 головка лука 1 стол.лож. сухарей
соль, перец.
Мясные оладьи подавайте со сметаной или с любимым соусом.
Похожие рецепты:
Блинчики с яйцами и луком
Оладьи из овсяных хлопьев
Источник: