Вкусные и полезные оладьи из куриной печени можно приготовить на завтрак или на ужин. Приготавливаются эти нежные оладушки очень легко и быстро. Для их приготовления необходимо подготовить куриную печень. Если печень замороженная, ее нужно разморозить при комнатной температуре. Печень промойте и измельчите на мясорубку или с помощью блендера. Очищенный и нарезанный кусочками лук репчатый также перекрутите вместе с печенью.
Затем в массу введите яйца, посолите, поперчите и всыпьте просеянную муку. Все хорошенечко перемешайте. Если тесто на оладки получается жидковатое, тогда добавьте еще муки и перемешайте.
Сковороду разогрейте, влейте масло растительное. Жарьте оладушки с двух сторон. Оладьи жарятся очень быстро, приблизительно минуты по 3 с каждой стороны.
Состав оладий из куриной печени
0,5 кг куриной печени 1 головка лука 2 куриных яйца 3 стол.лож. муки соль и перец
масло растит.
Куриные оладьи можно подавать с картофельным пюре или с овощным салатом.
Похожие рецепты:
Оладьи из овсяных хлопьев
Источник: