Рыба непременно должна быть частым гостем в любом доме, ведь она содержит много необходимых, полезнейших веществ для человека. Предлагаю приготовить аппетитные лососевые стейки, которые получатся не только вкусненькими и ароматными, но и нежными. Блюдо из вкусной рыбки наверняка придется по вкусу как взрослым домочадцам, так и детишкам.
Рыбу хорошенечко вымойте, обсушите и разрежьте на стейки толщиной примерно 3 см.
Лососевые стейки сбрызните соком лимончика, посыпьте любимыми специями для рыбы, присолите и поперчите. Перемешайте рыбу и оставьте на 15 минуток чтобы она замариновалась.
Потом стейки хорошенечко обваляйте в пшеничной муке с двух сторон.
Поджарьте рыбу на масле оливковом, которое предварительно разогрейте в сковороде (на каждой стороне жарьте по 2 минутки).
Готовое рыбное блюдо переложите на тарелку, украсьте дольками лимончика, маслинками и зеленью.
Состав аппетитных лососевых стейков
600 г лосося 100 г муки 1 лимончик специи для рыбки, соль, перчик 2 стол.лож. масла оливкового кружочки лимона маслины
зелень петрушки.
Если обвалять лосося не в муке, а в кокосовой стружке, ее вкус будет пикантнее.
Похожие рецепты:
Источник: