Кабачок, помидоры, перец порезать кружочками. Чеснок и перец чили порезать мелко. Овощи выложить по кругу «колбаской», чередуя друг с другом, в форму для запекания. Полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами. Запекать в духовке минут 20. Полить лимонным соком.
Источник: